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上班族快手肥牛锅

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yudoudou

北京的初冬已经开始了,这几天频繁的降温,房子里还没有供暖,冷嗖嗖的,做了这个快手菜,回家一家人在一路暖暖呼呼的吃一顿,也是一种幸福。这个菜里可以放自己爱好吃的蔬菜,豆制品,肉肉等……总之,便是可以加入统统自己爱好吃菜品,既简单又快捷营养兼具,赶快来试试手吧,绝对是让你展示厨艺的好作品……图片和视频都是手机直接拍摄的,没做任何美图及滤镜!

用料

肥牛

500克

洋葱

1/2个

西虹市

2个

平菇

250克

北豆腐

1块

土豆

1个

喷鼻菜

6根

蚝油

3勺

生抽

3勺

5克

适量

蕃茄酱

2勺

白胡椒

2克

蒜瓣

2瓣

料酒

1勺

上班族快手肥牛锅的做法

把土豆切成滚刀块,豆腐切生长方块(最好和土豆块大年夜小差不多),其他配菜切好备用(西虹市只管即便切成碎丁),肥牛用开水烫一下,大年夜概3秒钟阁下即可捞出备用;

开仗,锅内放少许油将豆腐,土豆煎至金黄捞出备用,

锅内放入少许油,放入蒜片爆喷鼻后放入洋葱炒喷鼻后倒入西红柿碎丁翻炒几下,加入番茄酱搅拌后依次加入蚝油,料酒,生抽,白胡椒粉,糖,盐继承翻炒至出汤水后加入少许啤酒或者净水

汤汁开锅后,放入土豆,豆腐,平菇(或者其他耐煮的配菜)后盖上锅盖焖煮半晌至土豆熟后放入烫好的肥牛肉片放在最上层稍煮半晌(1分钟阁下)放入喷鼻菜即可倒入电火锅里或者加热后的砂锅内,即可上桌享用美食了!简单吧,快去试试吧……

小贴士

1.建议肥牛肉片提前用开水烫一下,这样既卫生又康健,可以把血沫子直接烫出去,避免汤里不干净

2.啤酒没有的可以加净水

3.配菜可以放统统自己想吃的蔬菜,肥牛也可以换成羊肉,或者鱼丸子等

4.汤水只管即便多放些,这样可以连汤带菜一路吃,很得当这个季候

5.不爱好吃肉的可以削减肥牛的用量,我家喜肉,以是放的多一点

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